とろろでポテトグラタン

Name: とろろでポテトグラタン
Cuisine: 日本語
Ingredients: とろろ １２０ｇ; じゃがいも 大４個; 長ねぎ １本; すりおろしにんにく チューブで２ｃｍくらい; 粒コーン ２分の１Ｃ; ピザ用チーズ 適量

よもまめころりん @cook_40034695

とろろでトロ～リしたホワイトソースができました　だまにもならずに超簡単d(´▽｀)b
このレシピの生い立ち
ブログのお友達に　テレビでとろろで作るホワイトソースをやってたよ～と教えてもらい　こんなんかな？と作ってみたらすごく美味しくできましたヽ(´▽｀)/　今度からこのホワイトソースで作ることにします♥

とろろでポテトグラタン

よもまめころりん @cook_40034695

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材料

とろろ１２０ｇ
じゃがいも大４個
長ねぎ１本
すりおろしにんにくチューブで２ｃｍくらい
粒コーン２分の１Ｃ
Ａ　豆乳２Ｃ　野菜ブイヨン（コンソメ）大さじ１　塩・こしょう各適量
ピザ用チーズ適量

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作り方

1

山芋（大和芋　長いもなど）はすりおろす　じゃがいもは一口大に切りレンジで柔らかくしておく　ねぎは斜め切りにする
2

サラダ油大さじ１でにんにくとねぎを弱火でじっくり炒める　じゃがいもと粒コーンを加えてさっと炒めたらＡを加え２～３分程煮たらとろろを加え弱火でかき混ぜる　味をみて塩こしょうする
3

グラタン用の器に２をもりつけチーズをちらし　オーブントースターかオーブンで焼き色がつくまで焼く