さくさくれんこんと厚揚げの炒め物☆
HappyKoron @cook_40040178
甘辛だけどしょうがも効いて食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
家にれんこんがあったので、買い物中ひらめいたままに、材料を買い足し作ってみました。
さくさくれんこんと厚揚げの炒め物☆
甘辛だけどしょうがも効いて食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
家にれんこんがあったので、買い物中ひらめいたままに、材料を買い足し作ってみました。
作り方
- 1
れんこんは小さめの乱切りにして水にさらす。きぬさやは筋を取る。厚揚げは1ｃｍの厚さに切る。しょうがは薄い細切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱して、水気を切ったれんこんを中火で5分くらい炒める。砂糖を加え少し炒めて、厚揚げとしょうがも加えざっくりと炒める。更にしょうゆときぬさやも加え厚揚げが崩れないように、ざっくりと炒める。
コツ・ポイント
砂糖だけで少し炒めた方が、甘さが増して美味しいです。
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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