✿はちみつ黒糖まんじゅう✿
ぴろぴろママ @cook_40042118
黒糖使わず黒糖色のしっとりツヤツヤのおまんじゅうです☆蒸す前と蒸した後の色の変化が楽しいですよ！
このレシピの生い立ち
子供が保育園のおやつで大好きなひとつです(●^ｰ^●)
✿はちみつ黒糖まんじゅう✿
黒糖使わず黒糖色のしっとりツヤツヤのおまんじゅうです☆蒸す前と蒸した後の色の変化が楽しいですよ！
このレシピの生い立ち
子供が保育園のおやつで大好きなひとつです(●^ｰ^●)
作り方
- 1
卵はよく泡立てる。
牛乳、はちみつ、砂糖を加えて良く混ぜる。 - 2
タンサンは酢で溶いて ①に混ぜ合わせる。
- 3
ふるった小麦粉を②に加えヘラに持ちかえ、よく混ぜ合わせる。
- 4
あんこを約40個に分け、丸める。
- 5
生地が柔らかいので しっかり粉をつけながら あんこを入れて丸め、15分ほど蒸す。(写真は少し小さめに作ってる時です♪)
-
- 6
☆蒸す前生地は白っぽいですが、蒸しあがると黒糖色です！
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コツ・ポイント
タンサンに酢を加えると ｼｭﾜ〜っと 泡が出ますので ﾋﾞｯｸﾘしないでくださいね！生地が柔らかいので 粉はしっかりと！！重層の風味がいい感じです❤酢の香りは全くしません(^^)v
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17620557
