じゃがいもの皮をむいて水に10分くらい浸しておく。

その間に他の具材を調理しておく。ブロッコリーは茹でてみじん切り。その他、人参・キャベツ・玉ねぎなどなんでもOK！

キッチンペーパーなどで軽くじゃがいもの水気を取って、おろしきですりおろす。

バターをひいたフライパンで両面を焼く。軽ーくこげめがついたら出来上がり★