まいたけと（A）を鍋に入れ、キノコ類がしんなりするまで火を通す。

１をザルにあけ、キノコと煮汁に分ける。

米と煮汁を炊飯器に入れ、３合のメモリまで水を足して、普通に炊く。

炊きあがったご飯にキノコを混ぜ合わせて、完成。