レタスを食べやすい一口サイズに手でちぎって水にさらし、ザルにあげておく。

豆腐を食べやすいサイズに切り（私は半丁を1/8に切ります）、レタスと一緒にザルにあげておく。

※レタスと豆腐をザルに入れ水切りをしながら冷蔵庫でしばらく冷やしておくと更に良いです。

レタスと豆腐を器に盛り、一口大に切ったトマトを乗せ、しらすを散らす。

別容器にドレッシングの材料を全て入れて混ぜ、食べる直前にサラダに回しかける。

※私は面倒くさがりなので別容器で混ぜず、調味料をどんどんサラダの上からかけてザックリ混ぜてしまいます(^_^;)