かぼちゃの 保存

餃子kouraku
餃子kouraku @cook_40042659

大きな 丸いかぼちゃを 最後まで 美味しく食べる保存です。
このレシピの生い立ち
家族が少ないと 大きなかぼちゃを 1回には 食べきれないので 切った時に 保存もします。

かぼちゃの 保存

大きな 丸いかぼちゃを 最後まで 美味しく食べる保存です。
このレシピの生い立ち
家族が少ないと 大きなかぼちゃを 1回には 食べきれないので 切った時に 保存もします。

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材料

1個分
  1. かぼちゃ 大1個

作り方

  1. 1

    3分の1は おでんに使用しました。隣の写真 種をすべて取ります。

  2. 2
  3. 3

    3分の1は 天婦羅、3ぶんの1は 煮物か 放蕩鍋用、切り方を 変えて冷凍庫で 保存します。すぐに使えて便利ですよ!

コツ・ポイント

ジャガイモや 里芋 さつまいもは 生のままでは 冷凍保存できません。1度 サッと 熱湯で茹でてから さまして 冷凍庫へ。かぼちゃは 生でもOKです^^!

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餃子kouraku
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午年 還暦 なんだか 嬉しい気分です。長生きできて よかった^^!まだまだがんばるぞ~と 思っています。油絵と 抹茶が 趣味です。
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