とんかつを作る要領で、小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけて揚げます。

鍋に水と調味料をいれ。薄くスライスした玉ねぎを入れ、カットしたとんかつを入れたら溶いた卵を全体に回しかけます。