長芋の落としあげ

Name: 長芋の落としあげ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 1/2本; じゃこ 大３くらい; チーズ 大２くらい; 青のり 大２くらい; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量

長芋をすりおろしに好きなものを入れてあげるだけ。簡単で美味しいよ。
このレシピの生い立ち
長芋をすりおろしてご飯の時に食べようと冷蔵庫に入れておいたら忘れてた！すりおろしたのはこどもがあまり好きではないからちょっといつもと違うものにしてみました。子供にはチーズ味が好評でした！

材料

1

すりおろした長芋にじゃこを入れてよく混ぜる。ゆるかったら片栗粉を入れて少しかためにする。
2

今回はチーズ味と青のり味にするために、長芋を二つに分ける。それぞれを加えてよく混ぜる。
3

揚げ油を170℃くらいにしたらスプーンですくった長芋をゆっくり落とす。ある程度固まったらひっくり返す。きつね色になったら出来上がり。青のり味の方はお醤油やポン酢で。チーズはそのままで美味しいよ。