ボールに、卵２個を割り、砂糖・片栗粉・水も入れまぜる。

卵焼き用フライパンにサラダ油を入れ、温まったら卵量1/3入れベーコン２枚をひきクルクル巻いていく。

端によせ、またサラダ油適量ひき、卵1/3量入れ，次はｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをひきクルクル巻いていく。

最後は、残りの卵を入れﾍﾞｰｺﾝ２枚ひきクルクル巻いていく。