作り方
- 1
肉は筋切りをして、麺棒などで軽くたたき、両面に塩こしょうをふって１０分ほどなじませる。
- 2
玉ねぎは薄切り、キャベツ・にんじん・青ジソは千切りにして、皿に盛る。
- 3
①の肉に小麦粉を軽くまぶし、サラダ油をひいたフライパンで焼く。
- 4
肉からでた余分な油を除き、●の調味料を加え、肉にからめながら３分ほどに詰める。
- 5
④の肉を食べやすい大きさに切って②の皿に盛る。
コツ・ポイント
野菜は水にさらしておくとパリッとします！
食べること＆作ることが大好きアラフォー主婦です♫覚え書きも兼ねて気が向いたらレシピ公開します。お役にたてたらウレシイです★2011年に悪性リンパ腫の診断を受けましたが、現在寛解中。ご心配下さった方々、ありがとうございました♥日々元気に過ごせることに感謝♡小麦&卵&ナッツアレルギーのひとり娘(9歳)います。育児奮闘中です^_^;
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