一応ダイエット中なので、全粒粉パスタを使っていますが、フェトチーネにするとより美味しくできますよ。生クリームの代わりに牛乳で作ってみました。ポイントはごく少量の片栗粉！これで本格的なクリームパスタと変わりない美味しさが味わえます
このレシピの生い立ち
ダイエットを意識して生クリームを使わずに作ってみました。
生クリームどくとくのとろみが無かったのでクリームがからまなかったので、片栗粉を入れたら、クリームもパスタにしっかりからまってすごく美味しいパスタができてビックリです