出汁をとります。めんどくさければ出汁の素でもＯＫ！＾＾

たまねぎは半分にわり、薄切りにします。沸騰させた出汁にたまねぎをいれ、十分に火を通します。途中灰汁とりしてくださいね＾＾

味噌をいれます。
足りない程度に味噌をいれ、ひとにたちさせたら、火を止めます。それから、いい味になるまで味噌をときます。

お椀に細切りにしたレタスをいれ、熱くした③を注ぎいれるとできあがり。