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ナスと冬瓜の煮びたし
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ナスと冬瓜の煮びたし-レシピのメイン写真

ナスと冬瓜の煮びたし

acchin721
acchin721 @cook_40037648

冬瓜もナスもトロトロ~~
冷やしても美味しいよ!(^^)!
このレシピの生い立ち
冬瓜を買ったので(^^)

冬瓜もナスもトロトロ~~
冷やしても美味しいよ!(^^)!
このレシピの生い立ち
冬瓜を買ったので(^^)

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ナスと冬瓜の煮びたし

acchin721
acchin721 @cook_40037648

冬瓜もナスもトロトロ~~
冷やしても美味しいよ!(^^)!
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冬瓜を買ったので(^^)

冬瓜もナスもトロトロ~~
冷やしても美味しいよ!(^^)!
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冬瓜を買ったので(^^)

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材料

  • ナス 1本
  • 冬瓜 2/3コ
  • 生姜の千切り 一カケ分
  • ☆お水 1カップ
  • ☆みりん 100cc
  • ☆お酒 20cc
  • ☆お醤油 30cc
  • ☆和風だしの素 小1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは乱切り・冬瓜は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    お鍋にサラダ油を敷き、ナスと冬瓜をサッと炒め、☆と生姜の千切りを加え、蓋をして20分ぐらい煮込んだら火を止めて寝かす。

  3. 3

    食べる直前に温め直したら出来上がり!

コツ・ポイント

火を止めてねかすことで味が染み込んでいきます(^^)

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acchin721
acchin721 @cook_40037648
2011/08/28 22:21に公開
お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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このレシピのキーワード

煮物 なす 酒 とうがん しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17622724
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