いろいろな生野菜をカレー風味のミンチと合わせることで、野菜嫌いのこどもでも、パクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
野菜だけでなく、春雨とミンチも入っているため、これだけでメインディッシュになります。嫁さんが作ってくれて、家族みんなが大好きでしたが、単身赴任になり必要に迫られて自作してみました。
その際に、大葉等を買い揃えることが面倒だったので、材料や調味料は多少アレンジしました。