お母さんのキッシュ
ai34 @cook_40065441
誰でも簡単に安くつくれるキッシュです。
このレシピの生い立ち
母親が私に小さい頃からよくつくってくれました。
子供に残していきたいレシピです（＾＾）
お母さんのキッシュ
誰でも簡単に安くつくれるキッシュです。
このレシピの生い立ち
母親が私に小さい頃からよくつくってくれました。
子供に残していきたいレシピです（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
１薄力粉と無塩バターをまぜる（無塩バターはこまかくいれる。）
２、３０分冷蔵庫。
３、その間にオーブンを温める。 - 2
４．パイようきに、バターをたっぷりぬる。
キッシュの生地を棒でひろげて、敷く。壁をちゃんとつくる。５、パイストーンを敷いて１８０度で３０分くらいやく
-
- 3
６、たまねぎをひたひたの水で炒める。バターをおおさじ２くらいいれる。
色がかわってしんなりするまで炒め煮る。 - 4
７、アパレイユを混ぜ合わせて、つくっておく
- 5
８、キッシュがやけたら、パイストーンをどけて、底に卵白を塗る。
また１０分くらい底がかりっとするまでオーブン。
（これがさくっとする秘訣！）９、焼けたら、具をいれる。
アパレイユを流し込む。
上にチーズをのせてる -
- 6
また３０分くらいやく。
サクサクキッシュ完成！
-
コツ・ポイント
卵白を生地を焼いたあとに塗るのがサクサクの秘訣！
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