はやうまっ!!トマト・バジルパスタ

ともこんぶ0713
ともこんぶ0713 @cook_40058020

とにかく早くできて嬉しい。美味しい。
これからの季節にぴったりのパスタです。
このレシピの生い立ち
これくらいしか材料がなかったので。買い物に行かないと・・・。

はやうまっ!!トマト・バジルパスタ

とにかく早くできて嬉しい。美味しい。
これからの季節にぴったりのパスタです。
このレシピの生い立ち
これくらいしか材料がなかったので。買い物に行かないと・・・。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. トマト 2個
  3. 生バジルの葉 8枚
  4. オリーブオイル 大さじ3
  5. 塩、こしょう 少々
  6. パルミジャーノレッジャーノ 適量

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、トマトを湯剥きする。
    トマトを鍋から出したら塩(分量外)を入れ、パスタを茹で始める。

  2. 2

    トマトは5ミリ角切りに、バジルはみじん切りにしてボウルの中に入れる。さらに塩、こしょう、オリーブオイルを加える。

  3. 3

    茹で上がったパスタを②のボウルに入れ絡めて、お皿に盛る。食べるときにパルミジャーノレッジャーノをかける。

コツ・ポイント

簡単すぎて特にないです。
オリーブオイルをにんにくオイルに変えても美味しいです。

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ともこんぶ0713
に公開
イタリアに来て6年になる主婦です。息子が5歳。娘が3さいになりました。私たちが住んでるところは食の宝庫 EMILIA ROMAGNA イタリアの大自然(ただの田舎)でのんびり暮らしてます。
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