豆腐はザルに置いて自然に軽く水気を切る。ピーナッツバターは室温で柔らかくしておく。

ちぎったバナナと豆腐、ピーナッツバター、砂糖をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで混ぜる。

ラム酒とバニラエクストラを加えて少しだけプロセッサーをまわす。この時、粒ピーナッツやチョコチップを加えても美味しいです。

冷凍室で冷やしておいたバットに③を流し入れて、冷凍室に入れ一時間～冷やしてできあがり。

それより長く冷凍する場合は一度以上フォークで空気をいれてください。