キャベツは一口大に切る。にんじんは縦半分に切り、薄切りにする。ピーマンはヘタと種を取り、小さめの一口サイズに切る。豚肉は一口大に切る。

器に◎の調味料を混ぜ合わせておく。
（甘めなので、お好みで砂糖を加減して下さい。）

中華鍋にサラダ油を熱して、中火で豚肉を炒める。色が変わったら、にんじん、ピーマンも加え炒める。2,3分炒めたら、キャベツを加え、強火でサッと炒め、合わせ調味料を回しかけ混ぜ合わせる。