ハンバーグ☆ケーキ
ハンバーグの大好きな旦那様の誕生日に作ってみました♪
とっても大好評でしたぁ。
誕生日にはケーキじゃなくて、是非『ハンバーグ☆ケーキ』で!!
きっと子供も大喜び♪
このレシピの生い立ち
旦那様がハンバーグが大好きなので、誕生日＝ケーキではなくハンバーグをケーキにしてしまおう！！って考えました。
ナイスアイデアなんて思ったんですが。。。他にも同じこと考えている人もいて、ちょっと残念に思いました。
ちなみに、2人で食べるにはかなりボリューム満点で、本当のケーキ(デザート)までは到達できませんでした。
ハンバーグ☆ケーキ
ハンバーグの大好きな旦那様の誕生日に作ってみました♪
とっても大好評でしたぁ。
誕生日にはケーキじゃなくて、是非『ハンバーグ☆ケーキ』で!!
きっと子供も大喜び♪
このレシピの生い立ち
旦那様がハンバーグが大好きなので、誕生日＝ケーキではなくハンバーグをケーキにしてしまおう！！って考えました。
ナイスアイデアなんて思ったんですが。。。他にも同じこと考えている人もいて、ちょっと残念に思いました。
ちなみに、2人で食べるにはかなりボリューム満点で、本当のケーキ(デザート)までは到達できませんでした。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ，にんじん，えのきをみじん切りにし、バターでしんなりするまで炒め、冷ましておく。
カップにパン粉を入れ、牛乳を含ませておく。 - 2
ボウルに挽肉と先ほど冷ましておいた玉ねぎとパン粉など(1)と卵，塩コショウ，ナツメグを加え、粘りがでるまでこねる。
パンパンと空気を抜き、2つに分けておく。 - 3
じゃがいもとなすを、厚み3mmくらいにスライスし、火が通るまで焼く。 ブロッコリーは塩茹でしておく。
⇒※トッピング用 - 4
(2)を直径15ｃｍくらいに丸く整える--2枚
熱したフライパンに油を引き、ハンバーグをのせ真ん中を凹まし、フライパンで2枚とも焼いていく。
- 5
フライパンに残った肉汁を使ってソースを作る。
材料の＊印(トマトソースorケチャップ，ウスターソース，マヨネース，みりん)を入れ、火をいれ混ぜ合わせる。 - 6
大きなお皿に、焼いたなすを丸く敷き、その上にハンバーグを1枚のせる。
そこへ(5)のソースをたっぷりかけ焼いたじゃがいもを乗せる。 - 7
別のお皿にもう1枚のハンバーグをのせ、(5)のソースをかける。その上にとろけるチーズをのせレンジでチーズがとろけるまで加熱する。
- 8
(6)のお皿に(7)をのせる。
ちょうど、スポンジに生クリームを塗ったようになりました。
そこにとまとをいちご代わりにトッピング。
まわりにブロッコリーを添え、ろうそくを立てて完成!! - 9
ちなみに、このハンバーグケーキをカットするとこんな感じです。
-
コツ・ポイント
◆基本的に同じ大きさのハンバーグを2枚がケーキのスポンジになり、ソースがジャムのような感じかな？間にサンドするもの、下に敷くものはお好みで！
◆ハンバーグは少し大きく厚いため、火が通りにくいと思います。蓋をして蒸し焼き気味にするか、表面に焼き目をつけたらレンジで加熱するのもいいと思います。
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