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新じゃがの☆そぼろ煮
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新じゃがの☆そぼろ煮-レシピのメイン写真

新じゃがの☆そぼろ煮

MyDining
MyDining @cook_40034917
福岡県久留米市

 じゃがいものほっくりさが やさし味付けで
いい感じでした。。。

このレシピの生い立ち
給食の懐かしい感じが。。。

 じゃがいものほっくりさが やさし味付けで
いい感じでした。。。

このレシピの生い立ち
給食の懐かしい感じが。。。

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新じゃがの☆そぼろ煮

MyDining
MyDining @cook_40034917
福岡県久留米市

 じゃがいものほっくりさが やさし味付けで
いい感じでした。。。

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給食の懐かしい感じが。。。

 じゃがいものほっくりさが やさし味付けで
いい感じでした。。。

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給食の懐かしい感じが。。。

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材料

2人分
  • 新じゃが  300g
  • 豚ひき肉 50g
  • ★だし、砂糖・みりん・酒・しょう油(淡口半々) 200cc、各大1
  • ★しょうがのすりおろし 少々
  • とろみ(片栗粉・水) しっかり(同量で)
  • (仕上げ)茹でピース
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作り方

  1. 1

    豚ひきは※よく炒める

    • 新じゃがの☆そぼろ煮作り方1写真
  2. 2

    新じゃがと ★の煮汁で煮ていく(落とし蓋)

    • 新じゃがの☆そぼろ煮作り方2写真
  3. 3

    煮汁が少なくなったら とろみ ♪今回(弁当用で) しっかり とじました 
    各小2/3でした

    • 新じゃがの☆そぼろ煮作り方3写真
  4. 4

    仕上げにピースで

    • 新じゃがの☆そぼろ煮作り方4写真

コツ・ポイント

豚ひきは しっかり炒める。 
じゃがいもは 煮崩れてからんだ方が 美味しそうに!

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MyDining
MyDining @cook_40034917
2008/05/07 13:34に公開
福岡県久留米市
55歳の主婦で、主人と二人暮らし、弁当作り。自宅で料理教室をちょっと(しょう油は甘口)赤ワイン好き、大人バレエチャレンジ今は腸活、温活、体にいいものを(*^^*) 選ぶ年齢に✿ブログ→http://12013373.at.webry.info/
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 片栗粉 豚ひき肉 酒 新じゃが しょうが

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