夏にぴったりのつめたーいおかず。このレシピの生い立ちあげびたしを簡単に作りたかったから。
なすとピーマンはお好みの大きさに切る。
めんつゆとしょうが風味ならしょうがのすりおろしを、梅ならたたいた梅を加えてよく混ぜる。バット等にいれて、汁を冷やしておく
フライパンにごま油をひいて、ピーマンとなすを炒める。
火が通ったら、冷やしておいためんつゆにつけて、できあがり☆冷たくして召し上がれ〜
梅もしょうがも美味しいです♪よーく冷やすと美味！
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