じゃがいも・ピーマンは千切りにする。フライパンに油をひき、中火でにんにく・しょうが・豆板醤・じゃがいも・ピーマンを炒める。

じゃがいもが透き通ってきたら※印の調味料をいれて絡める。塩コショウで味を整えて、同量の水でといた片栗粉を回しいれてとろみをつけてできあがり！