春のミモザサラダ

Name: 春のミモザサラダ
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ ２～3枚; 新玉ねぎ 2分の1個; ゆで卵 1個; サラミ ２０ｇ位; お好みのドレッシング 適宜

春の柔らかいキャベツ、フレッシュな新玉ねぎを使って、菜の花をイメージしたミモザサラダです(^^♪

このレシピの生い立ち
お友達の家族の方が作ってるという、春キャベツを頂きました！食べたら、と～っても柔らかくて美味しかったので、生で食べれる春らしいサラダにしてみたい！とレシピＵＰしました！

春の柔らかいキャベツ、フレッシュな新玉ねぎを使って、菜の花をイメージしたミモザサラダです(^^♪

春の柔らかいキャベツ、フレッシュな新玉ねぎを使って、菜の花をイメージしたミモザサラダです(^^♪

材料

２～３人分

1
ゆで卵を作っておきます。レシピID:22635252、ルイくんさんの｢ガス代節約！　ゆでたまごの作り方｣でいつも作ってます（^_^）
玉ねぎは薄くスライスして、２０分程水にさらして、その後ザルにあげて水をきります。
2
キャベツは葉をよく洗い、薄く千切りにして水気をきります。
3
水気をきった新たまねぎをキャベツを混ぜ、その上にゆで卵とサラミをみじん切りしたものをトッピングして出来上がり♪ドレッシングはお好きなものをどうぞ♪