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マイタケを使ってヘルシーで節約牛丼♪
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マイタケを使ってヘルシーで節約牛丼♪-レシピのメイン写真

マイタケを使ってヘルシーで節約牛丼♪

ランデリオン
ランデリオン @cook_40035341

牛肉が多いように見えて一人分５０ｇ！食べてもマイタケなら美味くヘルシー＾＾2009,2,14に工程を少し変更しました♪
このレシピの生い立ち
急に牛丼を作ろうとしたらお肉が足らず、ちょうどマイタケがあったので使ったら食べやすくて美味しかったんです＾＾

牛肉が多いように見えて一人分５０ｇ！食べてもマイタケなら美味くヘルシー＾＾2009,2,14に工程を少し変更しました♪
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マイタケを使ってヘルシーで節約牛丼♪

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ランデリオン @cook_40035341

牛肉が多いように見えて一人分５０ｇ！食べてもマイタケなら美味くヘルシー＾＾2009,2,14に工程を少し変更しました♪
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牛肉が多いように見えて一人分５０ｇ！食べてもマイタケなら美味くヘルシー＾＾2009,2,14に工程を少し変更しました♪
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材料

２人分
  • 牛肉 １００ｇ
  • マイタケ 一袋
  • 玉ねぎ １/２個
  • ねぎ １本
  • 酒 大さじ３
  • 砂糖 大さじ１と１/２
  • 醤油 大さじ２
  • 卵 ２～３個
  • 油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    牛肉は切り落としでも～玉ねぎは薄切り、マイタケはぬかづきを取って手で裂いておき、ネギは小口切りに

    • マイタケを使ってヘルシーで節約牛丼♪作り方1写真
  2. 2

    中火にして油を入れ牛肉、玉ねぎを炒め、肉が白っぽくなってきたらお酒、砂糖を入れてフタをし２，３分蒸し焼きに～

    • マイタケを使ってヘルシーで節約牛丼♪作り方2写真
  3. 3

    マイタケも追加し醤油を回し入れ混ぜ、ふたをし、蒸し焼きに～

    • マイタケを使ってヘルシーで節約牛丼♪作り方3写真
  4. 4

    舞茸がしんなりしたらネギを入れ混ぜ、溶いた卵を２回に分けて入れ、好みの固さでできあがり♪

    • マイタケを使ってヘルシーで節約牛丼♪作り方4写真
  5. 5

    アツアツのご飯にかけてね♪

    • マイタケを使ってヘルシーで節約牛丼♪作り方5写真
  6. 6

    追伸・・・まいたけはさっと水洗いして水分を残しています♪

コツ・ポイント

最初に材料を切っておいて手早く作りましょう！
好みで山椒の粉をかけたり、紅生姜も添えても美味しいです＾＾

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ランデリオン
ランデリオン @cook_40035341
2008/05/05 12:12に公開
食べることが何よりも大好きです＾＾ これからももっとお料理やお菓子作りが上手になりたいと思っています♪ちなみにプロフィールのフォトは孫たちです～
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このレシピのキーワード

牛丼 ねぎ 牛肉 卵 酒 まいたけ 玉ねぎ

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