お皿に花が咲きました✿苺特有のグラデーションを生かして✿(*´ｰ`*)✿このレシピの生い立ちいちご特有のグラデーションが綺麗だったので。
大きく形のデコボコしていない苺を使います。
いちごの周囲にジグザグになるようにナイフを差し込んでいく。
そっといちごを割る。
大きくてでこぼこしていない綺麗な形のいちごを使うと断面が綺麗です✿いちごは、色が鮮やかで表面に光沢のあるものを選びます。あとは、形がしっかりしているもの、ヘタがみずみずしいもの、緑が濃いもの。
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