①と★の材料を全部入れて泡だて器でよく混ぜる。入れる順番は気にしなくてOK。生地がなめらかに混ざり、泡だて器で持ち上げてゆっくり落ちるくらいになるまで混ぜる（５分くらい）お好みでレーズン、くるみなど入れる。

クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる。あれば上にかぼちゃの種をトッピングして１７０度に予熱しておいたオーブンで４０分ほど焼く。