✿簡単✿さっぱりあんかけ✿アボガド焼き✿
ともusa @cook_40037011
アボガドを焼いてすっぱ旨いあんかけをかけるだけです(*´ｗ`*)なぜか鶏皮のように香ばしいアボガドとお酢が合います＾＾；
このレシピの生い立ち
アボガドをさっぱり食べたかったので酢で食べてみました。
✿簡単✿さっぱりあんかけ✿アボガド焼き✿
アボガドを焼いてすっぱ旨いあんかけをかけるだけです(*´ｗ`*)なぜか鶏皮のように香ばしいアボガドとお酢が合います＾＾；
このレシピの生い立ち
アボガドをさっぱり食べたかったので酢で食べてみました。
作り方
- 1
アボガドを半分に切り、種のないほうを１㌢位の厚さに切る。
切った後に皮をむく。 - 2
フライパンには油を敷かないで、アボガドを焼く。
表面が少しかりっとなったら皿にとる。 - 3
フライパンに●の材料をいれて一煮たちさせる。
- 4
片栗粉を少しの水でといて、弱火にした３のフライパンに入れる。とろみがついたら火を止める。
- 5
４をアボガドにかけたら完成です(*^＿^＊)
- 6
＊アボガドはそんなに熟してないものを使っています。
- 7
アボガドだけで焼くとなぜか鶏皮のようなうまい香りがします。
それが和風あんかけに合います＾＾
コツ・ポイント
今回はミツカンの熟味酢を使いました。だからあんかけが美味しいのかもしれません。
普通の酢だと大さじ１くらいのほうがマイルドかもです・・・。
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its_kame -
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