フライパンに油を熱し玉子を入れ、チャーハンを作ります。
このとき、塩コショウを少々入れます。

あんの材料は全てみじん切りにし、フライパンに油大１を入れ炒めます。次に水を入れ、調味料をすべていれます。（ごま油以外）

水溶き片栗粉を入れ
とろみが出たら、お好みでごま油を入れて完成です。