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栄養満点♪ポパイスープ☆
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栄養満点♪ポパイスープ☆-レシピのメイン写真

栄養満点♪ポパイスープ☆

とんころり
とんころり @cook_40049329

見た目も味も栄養満点! 
スープにすることで1度で沢山の野菜がとれるのも嬉しいです。冷たくしても、温かくしても良いですよ♪
このレシピの生い立ち
スープ好きの主人のため、実家から野菜を沢山もらうと何でもスープにしてしまいます。簡単だし、野菜を沢山使えるし、健康的だから良いかなって?
少し肌寒い朝にもってこいです。

見た目も味も栄養満点! 
スープにすることで1度で沢山の野菜がとれるのも嬉しいです。冷たくしても、温かくしても良いですよ♪
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少し肌寒い朝にもってこいです。

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とんころり
とんころり @cook_40049329

見た目も味も栄養満点! 
スープにすることで1度で沢山の野菜がとれるのも嬉しいです。冷たくしても、温かくしても良いですよ♪
このレシピの生い立ち
スープ好きの主人のため、実家から野菜を沢山もらうと何でもスープにしてしまいます。簡単だし、野菜を沢山使えるし、健康的だから良いかなって?
少し肌寒い朝にもってこいです。

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スープにすることで1度で沢山の野菜がとれるのも嬉しいです。冷たくしても、温かくしても良いですよ♪
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少し肌寒い朝にもってこいです。

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材料

2人分
  • ほうれん草 200g
  • タマネギ 1/4
  • コンソメスープ 150cc
  • 豆乳又は牛乳 200cc
  • バター 大1
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    お鍋にバターを入れタマネギを炒めしんなりしたらほうれん草の芯・葉と順番に入れて塩・コショウで炒めていく。

  2. 2

    全体に炒めたら、コンソメスープを入れ弱火で3~5分煮込む。

  3. 3

    ②が、少し冷めたらミキサーにかける。

  4. 4

    ③を鍋に戻して(お好みで裏ごししてください)豆乳を入れて弱火で煮込む。
    塩で味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

牛乳でも豆乳でも同じ作り方です。今日は豆乳が余ったので使いました。お家にあるほうで出来ます。
裏ごしをしたほうが舌触りは良いですが、そんなに気にならないと思います。

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とんころり
とんころり @cook_40049329
2008/05/15 05:13に公開
始めまして(^^)お料理好きの平凡な主婦で~す。 いろんなパンやお菓子を作っていきたいと思ってま~す♪ 仕事の休みの日はキッチンで1日を過ごしてしまい・・・ 掃除は?って感じで怠けてしまっているとんころりです・・・  
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 ほうれん草 コンソメスープ バター 牛乳 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17624520
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