めんつゆで☀麩とほうれん草の卵とじ
ちびちびすけ @cook_40065710
あと1品！！って時に。すぐ作れて簡単です（*^_^*）
このレシピの生い立ち
安く、日持ちのする麩は必ず家にあるので、それを使いたくて。
めんつゆで☀麩とほうれん草の卵とじ
あと1品！！って時に。すぐ作れて簡単です（*^_^*）
このレシピの生い立ち
安く、日持ちのする麩は必ず家にあるので、それを使いたくて。
作り方
- 1
ほうれん草は水で濡らし、ラップに包んでレンジでチン。（500Wで1分くらい）
- 2
チンが終わったら、ほうれん草をボールに入れ、水で洗いながら、あら熱も取る。水気を切り4～5cmにカット。
- 3
玉ねぎは薄切りに。卵は黄身を1度だけ箸でつつく。麩は大きければ食べやすい大きさに。
- 4
フライパンや鍋にめんつゆを入れ（つゆ1：水2～3）玉ねぎと麩を入れる。
※麩は戻さずそのまま。 - 5
グツグツしてしばらくしたら、ほうれん草を入れる。
- 6
最後に卵を入れて少しかき混ぜる。卵の固まり具合はお好みで（*^_^*）
コツ・ポイント
カンタン過ぎるのでコツはありません(^^ゞすぐにできるので、あと1品に困ったらどうぞ。
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