モッチリがクセになる＊じゃが芋もち
お天気ママ。 @otenkimama
もっちりとおいしいじゃが芋もちです。
ミックスベジタブルを使って、カラフルに仕上げました。
とっても簡単なので、ぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたじゃが芋の活用策として、作りました。
モッチリがクセになる＊じゃが芋もち
もっちりとおいしいじゃが芋もちです。
ミックスベジタブルを使って、カラフルに仕上げました。
とっても簡単なので、ぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたじゃが芋の活用策として、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮をむき、水にさらす。
-
- 2
蓋をして、沸騰したら中火で10分加熱する。
-
- 3
耐熱容器にミックスベジタブルを入れ、塩コショウ。ラップをして1分加熱する。
-
- 4
じゃが芋をマッシャーでつぶし、片栗粉・粉チーズ・塩小さじ1/2をして、混ぜる。
-
- 5
ミックスベジタブルを加えましょう。
-
- 6
お好みの形に成型してください。
-
- 7
じゃが芋が半分付くあるくらいの油で、両面こんがり焼き上げます。
-
- 8
仕上げに、軽く塩コショウをしてできあがり。
-
コツ・ポイント
じゃが芋は少し硬めにゆでても、食感がよくなります。
今回はミックスベジタブルですが、枝豆や桜えびなど、彩のよい食材でアレンジをしてください。
粉チーズをピザ用チーズにかけても、おいしくいただけます。
つくれぽ
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