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大根めし Ver.2 (ケンタロウめし)
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大根めし Ver.2 (ケンタロウめし)-レシピのメイン写真

大根めし Ver.2 (ケンタロウめし)

葵ママ★
葵ママ★ @cook_40037135

豚肉を入れてうまみたっぷりの大根混ぜご飯!食欲をそそります。簡単でチャーハン風の味わい!子供も大好きでおかわりおかわり~
このレシピの生い立ち
ケンタロウの大根めしをアレンジ!豚肉の入ったこってりご馳走混ぜご飯です。

豚肉を入れてうまみたっぷりの大根混ぜご飯!食欲をそそります。簡単でチャーハン風の味わい!子供も大好きでおかわりおかわり~
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大根めし Ver.2 (ケンタロウめし)

葵ママ★
葵ママ★ @cook_40037135

豚肉を入れてうまみたっぷりの大根混ぜご飯!食欲をそそります。簡単でチャーハン風の味わい!子供も大好きでおかわりおかわり~
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材料

2人分
  • ご飯 お茶碗2杯
  • 大根 3センチ幅
  • あげ 1枚
  • 豚バラ(豚こま) 100g
  • 醤油・みりん 大さじ2
  • 砂糖 1つまみ
  • 水 1/4カップ
  • しょうが・小ねぎ・大根葉・ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    大根は千切り、しょうがはみじん切り、豚肉・あげも食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に醤油・みりん・砂糖・水を入れて煮立たせたら1の具材を加えて中火で汁気がなくなるまで煮る。

    • 大根めし Ver.2 (ケンタロウめし)作り方2写真
  3. 3

    温かいご飯に2、ゴマを加えてさっくりと混ぜ、さっとゆでて刻んだ大根葉、小口切りした小ねぎをちらしたら完成!

    • 大根めし Ver.2 (ケンタロウめし)作り方3写真

コツ・ポイント

豚肉のうまみがたっぷりの大根めし。ケンタロウレシピより若干醤油量を増やして作りました。大根ももっと増やしてもよいかも!豚バラのほうがこってりとおいしく出来ますね。

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葵ママ★
葵ママ★ @cook_40037135
2010/02/14 01:39に公開
8歳、5歳。3歳の3人の子供の子育てに奮闘しながらお酒をこよなく愛する30代ののんべえママです。料理大好きです。
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このレシピのキーワード

大根 豚肉 大根の葉 こねぎ 豚こま あげ ゴマ ご飯 しょうが

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