作り方
- 1
鶏肉の皮は取り除き、２センチくらいに切る。アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 2
袋に鶏肉、塩、こしょう、ワイン、ローズマリーを入れ２０分くらいつけて置く。
-
- 3
オリーブオイルで鶏肉を焼き、半分くらい火が通ったら、アスパラを入れる。最後に塩コショウで味を整えれば出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉を中火でなるべくひっくり返さないで焼くとパリッと焼けます。
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