じゃがいもは茹でて輪切りに。
ほうれん草は茹でて3センチぐらいに切る。
鮭は１切れを３つぐらいに切り、にんにくは薄切りに

フライパンを熱してオリーブ油を入れ、ローズマリーと鮭を入れる。
鮭を両面こんがりと焼き、その後全体に火を通し　取り出す

２のフライパンにオリーブ油大さじ１を足してニンニクを入れて炒め、じゃがいもも入れて焦げ目をつけるように焼きつける。

じゃがいもに焦げ目がついたら裏返し塩コショーする。
ホウレンソウを入れて炒め、鮭も戻して炒め合わせる。