アボカドとトマトのふわふわ納豆丼
aaaaivedia @cook_40065504
はんぺんでふわふわ、さっぱりandヘルシー！しかも簡単でうまうまなどんぶりです！
このレシピの生い立ち
たまたまある料理番組でアボカドと納豆を混ぜているのを見て、チャレンジしてみたらとても相性バッチリで美味しかったので、この最強コンビをベースにどんぶりを作ってみました！
アボカドとトマトのふわふわ納豆丼
はんぺんでふわふわ、さっぱりandヘルシー！しかも簡単でうまうまなどんぶりです！
このレシピの生い立ち
たまたまある料理番組でアボカドと納豆を混ぜているのを見て、チャレンジしてみたらとても相性バッチリで美味しかったので、この最強コンビをベースにどんぶりを作ってみました！
作り方
- 1
まずアボカドを角切りにします。酸化しないように、レモン汁をかけてください。
- 2
最後に乗せるねぎも切って、トマトは湯むきして種をとり、こちらも角切りにし、はんぺんも細かく切ってください。
- 3
続いて、納豆を軽くまぜて、1を加えてさらに混ぜまぜ。
- 4
続いて、トッピングの卵を作ります。
ポーチドエッグを作るような感じで、沸騰したお湯に卵を入れてください。 - 5
どんぶりに麦ごはんをよそり、3を乗せ、さらに切っておいたネギを加え、たまごをのせて減塩醤油をお好みでかけたら出来上が！
コツ・ポイント
アボカドを酸化させないようにかけるレモン汁が味のアクセントになって、おいしくなります。はんぺんを加えることで、ふわふわ感を演出‼
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