☆プリップリ簡単えびマヨ☆

☆プリップリ簡単えびマヨ☆-レシピのメイン写真

☆プリップリ簡単えびマヨ☆

管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

プリップリなえびとマヨのコンビネーションみんな大好き♡です！
このレシピの生い立ち
昔、友達に教わった記憶を辿ってアレンジしてみました♡

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材料

１人〜２人

えび（ブラックタイガー）１０尾程度
卵白１個
☆塩胡椒適量
片栗粉（小麦粉でもok) 適量
☆コンデンスミルク大１〜２（お好みで）
☆マヨネーズ大３程度（お好みで）
揚げ油適量（いつも１、５センチ程度です）

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作り方

1
えびは殻を剥き、腹に４本包丁で切れ目を入れ、背中にも一本切れ目を入れ塩水で背わたの汚れを綺麗に洗い流して下さい。
2
別のボールに☆を入れ馴染ませておく。お好みの味にして下さい。
3
冷水と塩で洗ったえびはよく水気を拭き取り卵白と片栗粉をまぶし揚げ油で揚げて下さい。えびの色が赤く色付いてきたらok♡
4

揚がったえびに☆を絡めれば美味しいえびマヨの出来上がり♪

コツ・ポイント

えびはよーーーく塩水で揉み込んで冷水で洗って下さいね！特に背わたの汚れは綺麗にして下さい！！コンデンスミルクとマヨネーズはお好みの味付けにして下さい♬

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管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

2010/02/07 04:39に公開

管理栄養士です。保育園栄養士を１０年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。

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このレシピのキーワード

エビマヨエビ片栗粉卵白小麦粉コンデンスミルクブラックタイガー

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