ひじきの煮物の再利用サラダ

よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509

残ったひじきの煮物を更に美味しく!
このレシピの生い立ち
自分用のメモとして。

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材料

  1. ひじきの煮物 お茶碗1杯弱
  2. ジャガイモ 中1個
  3. 豚ひき肉 100グラム

作り方

  1. 1

    ジャガイモを洗い4っつに切り電子レンジで強6分かけ、あら熱が取れたら皮をむきフォークなどで荒くつぶす。

  2. 2

    1にひじきの煮物、茹でたひき肉を混ぜ、塩で味を整える。

  3. 3

コツ・ポイント

煮物は汁ごと使うとジャガイモがしっとり。ひき肉は油抜きした物を使うので冷たくてもOK。ひじきの煮物にはニンジン、大豆の水煮、たけのこ水煮が入っています。

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レシピ作者

よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509
に公開
基本的に自分用のメモとして利用させてもらってます。解り難い表現がありましたら遠慮なくご指摘願います。タイに住んでいた頃始めたCookpad、日本帰国後、南アフリカへ。環境の変化があって食材に苦労することが沢山あったけどCookpadのおかげで生きる術を学んだともいえるかも。何でもその気になったら作ることってできるんだなあと思いました。Cookにその術を載せて戴いた方々に改めて感謝の日々です。
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