米ぬかクッキー(ノンオイル・少材料版)

ukapon
ukapon @cook_40035379

米ぬかとオーツ麦などのシリアルをたっぷり使ったクッキーです。ノンオイル・ノンシュガーです。(HCMは少し入っています)

このレシピの生い立ち
ケーキやパンを焼くときに、天板のあいたスペースを有効利用するために、焼いています。下段で焼くので、実際には、20分より多めの時間を取っています。

米ぬかクッキー(ノンオイル・少材料版)

米ぬかとオーツ麦などのシリアルをたっぷり使ったクッキーです。ノンオイル・ノンシュガーです。(HCMは少し入っています)

このレシピの生い立ち
ケーキやパンを焼くときに、天板のあいたスペースを有効利用するために、焼いています。下段で焼くので、実際には、20分より多めの時間を取っています。

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材料

  1. 米ぬか 60g
  2. ホットケーキミックス 30g
  3. オーツ麦 30g
  4. シリアルミックス 20g
  5. 豆乳 55g

作り方

  1. 1

    すべての材料をボールにいれ、ゴムベラでまぜる。

  2. 2

    ビニール袋にいれ、四角く形づけ、冷凍庫に30分ほどいれ、固める

  3. 3

    四角く切り分け、オーブンペーパーを敷いた天板で焼く。
    170度で20分くらい

コツ・ポイント

形づけるとき、四角いビニール袋を利用すると、簡単です。

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