グレープフルーツにナイフで切り込みをいれ、身を取り出します。

器についた皮も、できるだけキレイにこそげとります！
結構大変だけど、たまに「皮切っちゃった！？」ってなるけど大丈夫。皮結構分厚いからね（笑）

くりぬいたグレープフルーツに、あらかじめ混ぜておいた砂糖・ヨーグルトを入れて、最初にとっておいたグレープフルーツの身を入れます。

完成♫
グレープフルーツの身は、飾り用に2粒くらいとっておいて、あとから上に乗せても良いかも。そこは工夫次第で♪