骨までおいしい　つばすのトマト煮込み

骨までおいしい　つばすのトマト煮込み-レシピのメイン写真

骨までおいしい　つばすのトマト煮込み

モカシナ @cook_40037307

子供大好きケチャップ味☆圧力鍋だから骨も気にしないで全部た食べてね！
このレシピの生い立ち
いつも醤油味なので子供の好きなケチャップ味で

子供大好きケチャップ味☆圧力鍋だから骨も気にしないで全部た食べてね！
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いつも醤油味なので子供の好きなケチャップ味で

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モカシナ @cook_40037307

子供大好きケチャップ味☆圧力鍋だから骨も気にしないで全部た食べてね！
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材料

つばす１尾
塩適量
☆水１００cc
☆お酒大さじ３
☆砂糖大さじ１
☆ケチャップ大さじ４
☆醤油大さじ１
☆ニンニクスライス１片
☆スパイス（バジル・ナツメグ・ローリエ・ペッパーなど）適量

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作り方

1

つばすはお好みの大きさに切って塩をして１０分くらい置き水分が出てきたら取り除きます
2

圧力鍋に☆の調味料を入れて１のつばすを並べます　水分が少ない様なら少しお水を足します（ひたひたより少し少なめ）　
3

強火にして圧がかかったら火を弱めて２０分　そのまま冷まします　ピンが下がればOK!
4

食べる時に温めなおすついでに少し煮汁を煮詰めて下さい

コツ・ポイント

圧力鍋の大きさや機種によって量・時間など調節してください。
スパイスを入れると香りが良いです。

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モカシナ @cook_40037307

2010/02/15 02:13に公開

こんにちは❤　のんびり　のんびり　マイペース♪ よろしくね！

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このレシピのキーワード

トマト煮にんにくスパイス酒つばすケチャップ

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