おさつ＆セサミ＆味噌蒸しパン

Name: おさつ＆セサミ＆味噌蒸しパン
Yield: マフィン型5個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキMIX粉 150ｇ; 卵 1個; 牛乳 75ｃｃ; 味噌 大さじ1; 黒ごま 大さじ2; 黒糖 大さじ2; サツマイモ 100ｇ

dreamwork @cook_40026990

ホットケーキの素を使った簡単な和風のおやつです。大人も嬉しいほっと緑茶でいただきたくなるお味です。
このレシピの生い立ち
ほんのり味噌味で和風のおやつです。美味しい日本茶と一緒に食べたいヘルシーなおやつを考えてみました。

おさつ＆セサミ＆味噌蒸しパン

dreamwork @cook_40026990

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材料

マフィン型5個分

ホットケーキMIX粉 150ｇ
卵 1個
牛乳 75ｃｃ
味噌大さじ1
黒ごま大さじ2
黒糖大さじ2
サツマイモ 100ｇ

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作り方

1
サツマイモは5ミリ角にさいの目切りにし水にさらしておく。
2

ボールにホットケーキの粉、牛乳、味噌、黒ごま、黒糖をいれホイッパーで混ぜ合わせ、1のサツマイモを入れる。
3

マフィン型に入れて強火で湯気のたった蒸し器で15分ぐらい蒸し、竹串をさしてくっついてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

サツマイモは大きく切ってしまうと火が通らないので、5ミリ角までにしてください。あとは混ぜて蒸すだけの簡単おやつです。

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つくれぽ

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dreamwork @cook_40026990

2010/02/07 10:40に公開

韓国料理を10数年、和食も和食料理屋さんで習っています。食育指導士の資格も取り美味しくて体に優しい家庭料理も目指しています。千葉市緑区の自宅とカルチャーセンターで韓国料理と和食をベースにした家庭料理教室を開いています。教室は少人数制のアットホームな教室です。marumamaのおうちごはんhttp://blog.livedoor.jp/atelierkm-cookingmarumama/

このレシピのキーワード

さつま芋牛乳卵味噌黒糖

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