玉葱嫌いに玉葱を食べさせる奥の手
mimitarian @cook_40049692
玉葱嫌いの人も気付かずに食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
血液をサラサラにする玉葱は持病のある旦那に食べて貰いたいけど、大嫌いな野菜No.1!!「形がなければいい」色々試して”気付かれない”のがこれでした。
玉葱嫌いに玉葱を食べさせる奥の手
玉葱嫌いの人も気付かずに食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
血液をサラサラにする玉葱は持病のある旦那に食べて貰いたいけど、大嫌いな野菜No.1!!「形がなければいい」色々試して”気付かれない”のがこれでした。
作り方
- 1
玉葱を薄い千切りにする。フライパンを中火で熱し、サラダ油をしき玉葱がしんなりとするまで焦がさないように5分位炒める。
-
- 2
水を加え弱めの中火で10分ほとんど水気がなくなるまで煮る。粗熱が取れたらミキサーでペースト状になるまで攪拌する。
-
- 3
タッパーに移し、冷蔵庫で保存する。
-
コツ・ポイント
油分をカットしたくて炒めずに煮てみましたが、風味＆甘味足りず美味しくなかったので炒めた方が美味しいです。炒飯、カレー、焼きそば,パスタにさりげなく入れてます。すりおろしの時は「玉葱入れたでしょ！」と気付かれましたが、これは気付かれてません。
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