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自慢のアマトリチャーナ 更新版 
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自慢のアマトリチャーナ 更新版 -レシピのメイン写真

自慢のアマトリチャーナ 更新版 

desperados
desperados @cook_40039202

自慢だったそのレシピ、更新します。

 ☆。・:*:・さらに本格的かつシンプルになったこの味は、ホントのトマト好きの方に贈ります★.。・:*:・前のもおいしいから食べくらべしたい方はぜひ・・・☆(*´▽`*)

レシピID:17501577参照

このレシピの生い立ち
大好きなパスタだからいつも研究してます。オーストリアの友人はパスタソースの鉄人。
コツは煮込みにアリでした。

自慢だったそのレシピ、更新します。

 ☆。・:*:・さらに本格的かつシンプルになったこの味は、ホントのトマト好きの方に贈ります★.。・:*:・前のもおいしいから食べくらべしたい方はぜひ・・・☆(*´▽`*)

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大好きなパスタだからいつも研究してます。オーストリアの友人はパスタソースの鉄人。
コツは煮込みにアリでした。

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desperados
desperados @cook_40039202

自慢だったそのレシピ、更新します。

 ☆。・:*:・さらに本格的かつシンプルになったこの味は、ホントのトマト好きの方に贈ります★.。・:*:・前のもおいしいから食べくらべしたい方はぜひ・・・☆(*´▽`*)

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大好きなパスタだからいつも研究してます。オーストリアの友人はパスタソースの鉄人。
コツは煮込みにアリでした。

自慢だったそのレシピ、更新します。

 ☆。・:*:・さらに本格的かつシンプルになったこの味は、ホントのトマト好きの方に贈ります★.。・:*:・前のもおいしいから食べくらべしたい方はぜひ・・・☆(*´▽`*)

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コツは煮込みにアリでした。

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材料

たっぷり2-3人分
  • トマト缶 1
  • 玉ねぎ 1
  • ブロックベーコン お好きなだけ
  • きのこ てきりょう
  • オリーブオイル 大2
  • クレイジーソルト 適量・味が整う程
  • おろしにんにく 適量
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作り方

  1. 1

    作り方のステップは前のレシピとおなじです。写真はあっちにあります☆
    ただ材料がかわりました。よりシンプルに。
    そしてパスタをくわえるタイミングもちがいます。

  2. 2

    ソースの作り方は同じ。じっくりたまねぎとベーコンを中火でいため、きのこ、にんにく、トマト缶をくわえます。この後、10分弱火で煮込みます。最後に味付け。シンプルにクレイジーソルトのみ。

  3. 3

    硬く茹でたパスタをいれ3分くらいそこでにこみアルデンテに仕上げる。水分がないときは水かトマトジュースを。

コツ・ポイント

トマトの煮込みが甘いと酸味がのこりソースがおいしくない!
10分ふつふつ煮ると旨み・甘味が増してオイシイ♪

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desperados
desperados @cook_40039202
2008/05/07 18:41に公開
おいしいものならどこの国の料理も大好き☆食べ物と旅と買い物が好きな私です。手早く作れる料理のレシピが多いです。現在乳児子育て中でレポのお返事遅れる傾向にございますが、皆様から頂くレポは料理の励みになります。ありがとうございます。グラッツエ!!
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このレシピのキーワード

アマトリチャーナ キノコ トマト缶 玉ねぎ ベーコンブロック

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17625600
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