ピリ辛激ウマ☆白菜と豚肉の豆板醤炒め煮

ピリ辛激ウマ☆白菜と豚肉の豆板醤炒め煮-レシピのメイン写真

ピリ辛激ウマ☆白菜と豚肉の豆板醤炒め煮

P・okan @cook_40046164

野菜嫌いでも知らずに食べてしまう美味しさ！！

このレシピの生い立ち
たっぷり白菜が食べれる
美味しいメニューをと
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材料

４人分

豚肉細切れ３００ｇ
片栗粉適宜
白菜６００ｇ
モヤシ１袋
☆ニンニク微塵切り大１カケ
☆醤油大３
☆酒大１
☆砂糖大１/２
☆豆板醤小２
☆ゴマ油小１
☆味覇大１
水１５０ｃｃ
ゴマ油適宜

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作り方

1
☆の調味料を合わせて豚肉を漬けこむ。
2
フライパンにゴマ油を熱し、白菜を入れて軽く炒める。
水１５０ｃｃを入れて少し煮込む。
3
次にモヤシも入れて煮込む
4
１の豚肉に片栗粉をつける。
5
３のフライパンに４の豚肉、調味液を入れて煮込む。
6
蓋をして余熱で加熱。
7
野菜がしんなりして
全体にとろみがついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまぶしているので
とろみがついて
あんかけのようになって丼にも最適。

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P・okan @cook_40046164

2010/02/11 06:24に公開

食べること作ること大好き！毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

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このレシピのキーワード

炒め煮白菜もやし片栗粉にんにく酒豚こま

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