室温に戻したバターをクリーム状に練る。

１に砂糖を加えて、よくすり混ぜ、さらにはちみつを加えて混ぜる。

２に解いた卵を4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

フォークなどでつぶしたバナナを3に加える。（粗めにすると、食べた時にいろいろな食感が楽しめる）

粗めに刻んだ胡桃を加える。

ふるい合わせた粉類を５に加え、粉が残らないようによく混ぜる。

生地をパウンド型に流し込む。
焼きあがりは真ん中が膨らむので、中心はへこませる。

180度に熱したオーブンで、35分焼く。