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コーンクリームコロッケが好きで思いつきました。
耐熱ボウルにコーンスープの素をお湯で濃い目に溶く。
牛乳を味を見ながら足して混ぜ合わせる。(少しとろとろが残るくらい)
ほうれん草を入れ、塩コショウをして混ぜ、レンジで2分チンして混ぜ、様子を見ながら1分ずつくらいチンしていく。
カスタードクリームみたいになったら荒熱をとって冷蔵庫で冷やす。
六等分くらいに分け、餃子の皮で包み、多めの油で焼く。
★完成★
分量はだいたいなので、自分でちょうどいい感じに調節してください。
今回はほうれん草を入れましたが、いれなくても大丈夫です。
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