トマトチキンカレー（玄米雑穀ごはんで）
ＯＬ２ @cook_40030500
玄米＋雑穀ごはんの食感がよく煮込んだカレーと合います。
カレールーを使わずにスパイスで風味付けするのでヘルシーな本格カレーが簡単にできますよ！ヨーグルトがマイルドな味にしてくれるので家族にも好評～（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
本格的なスパイシーなカレーと玄米＋雑穀ごはんが合うんです。
この情報を仕入れてやってみました。
大成功ヽ(^o^)丿
トマトチキンカレー（玄米雑穀ごはんで）
玄米＋雑穀ごはんの食感がよく煮込んだカレーと合います。
カレールーを使わずにスパイスで風味付けするのでヘルシーな本格カレーが簡単にできますよ！ヨーグルトがマイルドな味にしてくれるので家族にも好評～（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
本格的なスパイシーなカレーと玄米＋雑穀ごはんが合うんです。
この情報を仕入れてやってみました。
大成功ヽ(^o^)丿
アプリでひらく作り方
- 1
■の調味料と一口大に切った鶏肉をビニール袋に入れて１時間以上漬け込む
- 2
玉ねぎを粗みじん切りにして少しだけバターを入れてレンジで２分ほどチンした後、あめ色になるまでじっくりと中火で炒める。
- 3
１の漬けこんだ鶏肉を玉ねぎを炒めたフライパンで表面に焼き目をつける。
※玉ねぎを脇に寄せてスペースを作る。 - 4
固形スープ・トマト缶をざっと入れて煮込む。
- 5
水分が少なくなってきたらお豆とガラムマサラ・塩コショウを入れてさらに煮込む。
- 6
最後の仕上げにヨーグルトを入れてさっと煮たたせたら出来上がり♪
- 7
サントリー天然水をよく吸わせた玄米＋雑穀ごはんにかけて頂きます。
コツ・ポイント
とにかく玉ねぎを根気よく炒めること。早く炒められるように最初にレンジでチンしています。
お年寄りやお子さんがいるご家庭は最後に醤油を少し足すとなじみやすい味になると思います。
スパイス類を使うのがはじめての方でも簡単にできますよ♪
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