いわしの味噌煮缶でミネストローネスープ☆

いわしの味噌煮缶でミネストローネスープ☆-レシピのメイン写真

いわしの味噌煮缶でミネストローネスープ☆

ちょんちょりん @cook_40042616

いわしの味噌煮缶を使って♪チョーカンタン☆
あったか栄養満点だよ～(^_^)v
このレシピの生い立ち
残ってたいわしの味噌煮缶を使ってなんか出来ないかな？
・・って考えてて思いついたよ♪

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あったか栄養満点だよ～(^_^)v
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残ってたいわしの味噌煮缶を使ってなんか出来ないかな？
・・って考えてて思いついたよ♪

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ちょんちょりん @cook_40042616

いわしの味噌煮缶を使って♪チョーカンタン☆
あったか栄養満点だよ～(^_^)v
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・・って考えてて思いついたよ♪

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・・って考えてて思いついたよ♪

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材料

４人分

いわしの味噌煮缶１缶（１００ｇ）
大根直径７ｃｍぐらいのを５ｃｍ（１ｃｍの角切り）
にんじん中２分の１本（１ｃｍの角切り）
玉ねぎ中２分の１個（１ｃｍ大きさに切る）
ホールトマト缶２分の１缶
舞茸１パック
キャベツ大３枚分ぐらい（１ｃｍぐらいに切る）
水３カップ
白ワイン大さじ１
しょうゆ小さじ１
コンソメ１個
チューブのにんにく小さじ１
塩小さじ２分の１
黒コショー少々

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作り方

1

①皿に大根・にんじん・玉ねぎを入れてラップをして、レンジで４分ほどチン♪
2

②鍋に①とキャベツ・水・白ワイン・しょうゆ・コンソメ・にんにく・塩・黒コショー・ホールトマト缶を入れ中火で煮る。
3
③煮立ったらホールトマトを軽くつぶして崩す。
５分ほど煮たら、舞茸・いわし缶を軽くつぶしてから汁ごと入れる。
4
④２～３分煮たら出来上がり☆
ちょっぴり甘めのいわしの味噌煮とトマトの酸味が合うよ♪
アツアツをどーぞ☆

コツ・ポイント

予めレンジで火の通りにくい野菜を柔らかくして♪
調理時間を短縮したの(^○^)
チン♪して煮るだけでカンタンでしょ☆

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ちょんちょりん

ちょんちょりん @cook_40042616

2010/02/06 23:13に公開

家にあるものでちょちょい～っ！って作っちゃうお料理が好き☆よろしくおねがいします(^○^)

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このレシピのキーワード

みそ煮大根缶詰いわしにんじんキャベツトマト缶にんにくまいたけ玉ねぎ

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