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半熟☆味玉子
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半熟☆味玉子-レシピのメイン写真

半熟☆味玉子

ニャンコリス*
ニャンコリス* @cook_40065734

中は半熟とろり♪白身はきっちり味つき♪おやつにもどうぞ
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味玉子食べようと思ったらできました☆

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ニャンコリス*
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材料

1人分
  • 玉子 1こ
  • お好きな味(めんつゆ、餃子のたれなど) 適量
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作り方

  1. 1

    茹でる前の玉子を水で洗う

  2. 2

    お鍋に玉子を入れ、玉子が浸かるくらいに水を入れる

  3. 3

    沸騰してきたら火をゆるめて6分間茹でる

  4. 4

    茹で終わったら氷水で玉子を冷やす

  5. 5

    このときに少し冷えたら玉子の殻にヒビをいれると皮が剥きやすい

  6. 6

    2分ほど冷やしたら玉子をマグカップに入れ、お好きな味を上から浸るくらい注ぐ

  7. 7

    これで約三時間ほど待てば完成☆

コツ・ポイント

手順5をやれば皮剥きがラクチンです(^^)

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ニャンコリス*
ニャンコリス* @cook_40065734
2011/08/30 06:20に公開
はじめまして♡ただいまお料理勉強中の学生です(^ω^)将来毎日楽しく健康に過ごせるように、おいしいご飯を作れるようになりたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♬
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味卵 卵

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